Menüs

Weihnachtsmenü

Wählen Sie zwischen Gans, Hirsch oder vegetarisch

Weihnachtsmenü 1

Aperitiv

White Lady oder White Russian

    Gang 1

klare Steinpilz - Suppe  

   Gang 2

Dithmarscher Gänsekeule

  Quittenrotkohl  Grünkohl

  Serviettenknödel

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Silvester

 Es gibt Menschen die möchten an diesem Tag vor dem Turbel flüchten und einen ruhigen Abend verbringen.

Genau in diesem Sinne sind wir am Silvester für Sie da.

 

Silvestermenü

Aperetiv

Martini

Gang 1

Räucherfisch auf Wintersalat

Gang 2

Winterrüben - Suppe

     Gang 3

Karpfen blau

  Rote Bete-Salat

  Vitellotte und Kartoffeln

  Butter 

 Merettichsahne

    Gang 4

Mohnpielen - Nocken

Grenadin-Birne 

 

Degestiv

Mitternachts -Sekt

 

69,00 €

 

oder wählen Sie Gang 3

Hirsch  

Quittenrotkohl  Grünkohl 

 Serviettenknödel  

Preiselbeeren  

 

Vegetarisch Gang 3

Wirsingwickel 

Chili-Honig-Austernseitlinge   

Orangensoße  Rote Bete-Salat

 

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11. November Martinsgans

Für diesen alljährlich wiederkehrenden Tag haben wir ein Menü für Sie erdacht.

 

Sellerie-Birnen-Suppe

*

Dithmarscher Gänsekeule

Quittenrotkohl

Grünkohl

Serviettenknödel

*

Süßpolenta - Nocken

Kompott - Duett

Quitte Pflaume

**

37,5 €

 

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